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薯类淀粉深加工工序
在淀粉工业中,浆渣分离工序在整套生产工艺中占有很重要的位置,它直接影响淀粉的、得率和生产进度,在常规的制粉工艺中,粉碎后的浆料先经卧式螺旋沉降离心机把细胞液和部分黄浆分离出去后,再加水调整浓度,用压力曲筛或离心筛进行浆渣洗涤分离。因为细胞液(水溶解蛋白质)和部分果胶、不溶性蛋白质已分离出去,给后边的筛分工序提供了很方便的工作条件,所以对后边净化、脱水工序的产品有了相应的---,但卧螺与曲筛的价格太高,一般中小型企业无法承受。就此问题,丽星公司在总结研究了同类产品的基础上,生产出了丽星园筛,该机用螺旋叶均匀送料,中心轴喷水洗涤,毛刷与胶皮刮板旋转推进物料,强制性分离与排渣,具有分离效果好、造价便宜等特点。

薯类淀粉深加工机器的安全注意事项
a.生产时,操作人员要坚守岗位,要均匀上料,不能超负荷使用,严禁石块、铁器等杂物进入筛内,机器转动时,人身禁止接触机器转动部位,以防发生意外事故。
b.换筛网或检修机器时,总闸上要挂示意牌,以免发生不应有的事故,电器设备应经常检查其绝缘程度,应符合相应标准,大型淀粉制作设备,电机应按相应标准定时检修。
c.筛网使用当天,必须拆下清洗后再使用。

薯类淀粉深加工市场前景分析
淀粉生产要求薯块含淀粉量高,薯肉白色(或淡黄色),呈粉质状的淀粉含量高,所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物少,收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块,横切面冒水少,汁水流出较多,肉质坚实的为好。
从市场上购买的粗制淀粉一般都需要净化。不同---的粉条生产,对原料净化的要求有所不同。生产低档和中档偏下的粉条,原料一般不需净化;生产中档及中档偏上的粉条,对淀粉应简易净化;生产粉条,应对淀粉进行精细净化。


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